食材用料 秋葵350克 鲜红长椒2个大蒜5瓣相克食物 生抽适量香醋适量相克食物白糖适量相克食物 盐少许香油适量凉拌秋葵的做法

• 1.将秋葵去蒂，洗净备用

• 2.将蒜拍碎剁成蒜末，鲜红椒切成小段放在碗里备用

• 3.锅里放入适量的水，加少许盐和植物油烧开

• 4.把洗净的秋葵放开水锅里焯3一4分钟捞出，过下凉水装盘（这步没拍）

• 5.逐一向蒜末、辣椒段的碗里放生抽、香醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀

• 6.淋在秋葵上即可