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食品药品主题班会总结
http://yangdaipin.com.cn2020-10-16

食品药品主题班会总结:食品安全宣传工作总结

篇一:食品安全宣传工作总结

ⅹ年ⅹ食品安全宣传工作总结

为认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》,增强全社会的食品安全意识,提升食品安全保障水平,根据《2010年云南省餐饮服务食品安全宣传工作实施方案的通知》要求,以“认真学习贯彻《食品安全法》,切实保障公众身体健康和生命安全”为主题,组织开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传培训活动,掀起了社会各界广泛关注和参与食品安全的新高潮,现将一年来宣教工作开展情况总结如下:

一、周密部署,精心组织实施

制发《ⅹⅹ年食品安全法宣传工作方案》,明确指导思想、宣传内容和形式,要求各乡镇(街道)、相关职能部门大力开展食品安全“五进”活动,广泛宣传食品安全法律法规、科普常识和实施食品放心工程及专项整治的成效,牢固树立“三种意识”,即:政府对当地食品安全负总责意识;食品生产经营企业是食品安全第一责任人意识;广大群众主动参与维护食品安全意识。各级各部门高度重视,精心组织,成立领导小组,制定实施方案,落实宣教责任,确保各项宣传工作顺利开展。

二、各负其职,营造安全氛围

各级食品安全委员会充分发挥组织协调职能职责,协同相关职能部门,各司其职、密切配合,开展了形式多样的《食品安全法》宣贯活动,为食品安全整顿的深入开展营造了良好的食品安 —1—全氛围。

(一)畅通渠道,共享监管动态

区食品安全委员会办公室在公布各职能部门举报投诉电话,设立举报信箱的同时,畅通渠道,定期收集各级各部门食品安全工作动态信息,整理后统一发布,全年共制发《ⅹ食品安全信息》14期31条,实现了互联互通和资源共享,切实增强了我区食品安全信息管理和综合利用率。

(二)制发公告,强化预警防范

依据节令特点和辖区群众饮食进补习惯,下发食品安全预警公告7期,在广泛宣传科学卫生饮食常识和食物中毒防治知识基础上,进一步强调严格自办宴席申报备案和食品卫生监督指导的重要性和必要性,同时,提醒群众注意外出就餐消费索票,提升维权意识和自我保护能力。

(二)因地制宜,开展宣教活动

全区各乡镇(街道)认真落实“食品安全地方政府负总责”的责任体系,充分发挥食品安全综合监管、组织协调职能职责,创新形式,采取制作悬挂宣传标语横幅、召开《食品安全法》宣传动员大会、召开学校食品安全主题班会、举办专题讲座、现场咨询和发放宣传材料等多种形式,广泛开展群众性宣传活动。其中,ⅹ办事处通过召开主题班会、写命名作文的方式,扎实开展食品药品安全进校园活动;ⅹ采取文艺表演、张贴漫画的形式,把宣传活动开展得有声有色;ⅹ制作发放《保障食品安全—一封 —2—致农民的公开信》,向广大师生、家长、群众宣传《食品安全法》和食品药品安全知识,受到社会各界的好评;ⅹ杨官村委会自编宣传标语——“以人为本,身体健康为先;病从口入,预防为主,不图便宜;遇节不食生拌火烧肉”等,用群众喜闻乐见、易于接受的方式宣传食品法律法规和安全知识,有力地推动了辖区食品安全工作的顺利开展。

(三)齐抓共管,推进环节宣教

区直各监管职能部门坚持教育、服务与治理并重的原则,在扎实开展各环节食品安全专项整治基础上,齐抓共管、密切配合,利用“3.15消费者权益保护日”、乡镇街天、节庆集会等有利时机,通过发放宣传单、现场咨询、巡回讲课、开办培训班等方式,广泛宣传《食品安全法》、《畜牧法》、《产品质量法》、《粮食流通管理条例》等法律法规、生产技术和各类科普

知识,推进环节宣教工作扎实开展。截至目前,共开展宣传培训活动2000余场次,张贴宣传标语3500余张,悬挂横幅70余条,发放各类宣传培训材料31000余份(含新修订的《食品安全法》5000本),举办动物疫病防治技术培训班2期、动物卫生监督执法培训1期、畜牧产业知识培训3期、食品卫生安全法律法规培训班80 期、学校食品安全专题培训40余场次,培训农村厨师77人次,接受教育的各行业食品从业人员、学校师生多达52000余人次,营造了全社会共同关注、参与食品安全的良好氛围。

三、多措并举,凸显宣教特色

—3—按照市、区部署,在全区范围内组织开展以“关注餐饮服务食品安全,共创健康美好生活”为主题的餐饮服务食品安全宣传周活动,采取宣管并举的形式,凸显宣教特色,提升宣传效能。

一是精神贯彻,工作落实。召开相关部门联席会议,传达贯彻开展宣传周活动的目的、意义,明确各环节工作任务,落实宣教责任。

二是多种形式,宣传发动。通过在机关、大型饭店门口悬挂横幅标语、发放科普读物、出黑板报的形式,广泛宣传餐饮服务食品安全知识和开展专项整顿的成效及意义;以《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及食品安全知识为重点,举办餐饮服务单位负责人培训班,有针对性地提升了辖区餐饮行业业主食品安全第一责任人意识和食品卫生知识水平。 三是宣管并举,做好监督。质监、工商、卫生、食药监、教育等职能部门在做好本环节餐饮服务食品安全宣传工作的同时,结合迎接全省第九次城市卫生检查、9月质量安全月等有利时机,采取边检查、边宣讲的形式,对12家食品生产加工企业、32家餐饮服务单位进行了监督检查,大大提升了宣传效能。

四、搭建平台,建立长效机制

为使我区食品安全宣传工作长期开展、深入人心,区食品安全协调委员会办公室做了大量工作。首先,主动与市食安办和区委宣传部沟通,取得相关部门的支持。由区委宣传部出面协调电视台、电台等新闻单位,加强对我区食品安全监管各项工作的宣 —4—传报道。其次,区食品安全委员会办公室计划开通隆阳区食品安全网站,目前,网站正在设计当中。网站拟开辟首页、政策法规、工作动态、食品安全信息发布、保健食品、化妆品、食品安全知识、综合监督等八个板块,在网上公布我区各食品安全监管部门的举报电话,设立假劣食品举报信箱,并与市食品药品监督网、各食品安全监管部门网等相关网站建立链接,进一步加强我区食品安全信息管理和综合利用,构建区食品安全委员会办公室各成员单位间信息沟通平台,实现互联互通和资源共享,从而建立畅通的信息监测和通报网络体系,形成全市统一、科学的食品安全信息发布平台,对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。

通过各级各部门加大宣教力度,创新宣教形式,全区食品安全整治呈现了“人人关注、人人参与”的良好氛围。

二〇一〇年十二月九日

—5—篇二:食品安全活动宣传活动总结

食品安全周活动宣传活动总结

为动员社会关心,支持参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,认真贯彻落实上级文件要求,西津办事处*社区认真组织部署,围绕“人人关注食品安全,家家享受健康生活”宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤的开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动,现将活动开展情况总结如下:

一、 高度重视,精心组织

*社区高度重视此次食品安全周宣传活动,专门成立了食品安全领导小组,组织社区人员开展宣传周活动,各辖区分别明确了分管小组以及具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分准备。

二、 方案具体,目的明确

围绕此次食品安全周活动结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作,按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求,我社区制定了详细的宣传周活动实施方案,利用各种宣传手段,通过开展宣传咨询活动,办理宣传栏、设立展板、现场咨询、印发宣传资料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心,重视食品安全的社会氛围。

三、 内容丰富,效果明显

(1) 开展食品安全宣传周集中宣传活动,针对近期食品非法添加行

(2)通过发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法规,食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,收到了良好的宣传效果。

通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,整个辖区上下、人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步行成。

*社区

2013年6月18日篇三:食品安全宣传周活动总结

xx县食品药品监督管理局

2011年食品安全宣传周活动总结

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作,增强全社会对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识,根据《市食品药品监督管理局关于切实做好2011年食品安全宣传周活动的通知》(x食药监餐?2011?x号)要求,6月20日至26日,我局认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:

一、领导重视,精心组织

我局领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立了食品安全宣传活动领导小组,负责组织、协调和参与食品安全宣传活动,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体,目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“人人关心食品安全、家家享受幸福生活”,按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求,结合当地实际,制定了详细的宣传周活动实施方案,充分利用各种宣传手段,通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富,效果明显

6月24日上午,执法人员在我局门口组织了一次宣传咨询活动,以横幅、展板、发放宣传材料、现场咨询和实物比较等形式,向过往群众宣传食品安全法律法规、食品安全专项整治成果以及食品安全科普知识,共发放宣传材料2000多份,咨询服务群众100多人次,收到了良好的宣传效果。

6月25日下午,我局结合创建食品安全示范镇街工作,召集辖区大中型餐饮单位负责人近100人举办了一场“餐饮安全在行动”的座谈会,进一步传达了严厉打击非法添加剂和滥用食品添加剂专项工作的决心和增强打击力度,强调各餐饮服务单位要严格自律,守法经营。接着,听取了基层监管人员和各餐饮服务单位负责人的意见,分析存在问题的原因,为开展好下步监管工作找准了重点和方向。

此外,我局在各镇街设立食品安全宣传点,由各镇监管办公室主任负责牵头,以横幅、等形式广泛宣传食品安全知识。各街道办事处也在部分社区悬挂了宣传横幅,积极参与宣传活动。 本次食品安全宣传周活动,全县共举办大型现场咨询宣传活动1次,餐饮安全座谈会1次,

设立食品安全宣传点10个,悬挂宣传横幅12条,发放宣传材料3000多份,宣传、咨询、服务群众近2000人。

通过食品安全宣传周活动,普及了食品安全科普知识,增强了群众的自我保护意识和维权意识,全县上下,一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

xx县食品药品监督管理局

二〇一一年六月二十六日

食品药品主题班会总结:复兴小学食品药品安全宣传月活动总结

复兴小学食品药品安全宣传月活动总结

为构建和谐平安校园,营造浓厚的校园食品药品安全氛围,增强全校师生的食品药品安全意识,结合我校工作实际,我校开展了一系列的“食品药品安全宣传月活动”。

在2015年6月16日至7月2日期间我校围绕“红古区2015年食品药品安全宣传月活动实施方案”开展了一系列的食品药品安全宣传活动。

首先,2015年6月23日前我园组织开展食品药品安全主题班会和国旗下讲话,各班班主任进行了丰富多彩的食品药品安全教育活动,6月23日上午我园召开国旗下的讲话,让幼儿制度食品药品安全的重要性。

其次在活动期间,我校利用宣传栏进行健康饮食和安全用药等常识性知识的宣传;并邀请相关人员进入我校开展健康饮食、安全用药知识讲座,以提高学生自我防护意识。

活动期间,我校加强领导,确保食品药品安全宣传月活动取得实效。根据要求,提高认识,责任到人,全体教师密切配合,努力将活动落到实处。 以活动为契机,完善校园安全管理长效机制。通过丰富多彩的活动,加强对学生的安全教育,不断提高师生自我保护意识和能力。进一步加强自查自纠,对本校进行全面的食品药品安全检查,

预防校园食品药品安全事故的发生,做到有检查、有记录、有落实整改的措施。通过一系类的活动,我园在食品药品安全活动中取得了较好的成绩。宣传月活动虽然圆满的结束了,食品药品安全监督将

永远是我们长抓不懈的工作,食品药品安全警钟长鸣在我们的耳边。

红古区复兴小学

二〇一五年六月二十五日

食品药品主题班会总结:二年级食品药品安全班会

药安食美

——食品、药品安全主题班会 教学内容:

小学生食品、药品安全教育

教学目的:

1.让学生了解食品卫生安全知识,了解街边小吃的危害,认识食物中毒特征,提高自我救护意识,预防发生食物中毒。

2.提高自我防护与救护意识。

3.让学生养成良好的用药习惯,消除药品安全隐患。

4.让学生养成良好的卫生饮食习惯,杜绝学生购买不安全的食品,保护自身身体健康,养成良好的饮食规律。

教学过程:

一、情境故事导入

师:民以食为天,我们吃的东西安全吗

欣赏几张图片,分辨食品是否安全

多媒体出示(观察日记):

每天放学都会有一种奇怪的现象:部分同学不是向家的方向走去,而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次,我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠,同学们只是觉得味道好,可大家知不知道你们的身体正被伤害着。 这些东西大多数是三无食品,安全没保证如果长时间吃这些东西,可能造成肥胖症,严重的可能会造成智力下降。

师:这篇文章告诉我们什么

生:不应该买校门口的小吃,可能有毒

师;老师收集了一些“街边的小吃”,让同学们看看这些好吃的背后到底隐藏了什么/

1 烤肉串 ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●廉价火卖 这羊肉串是死猪 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉”

2 麻辣烫

●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 师:如果不小心吃了这些食品,会怎样呢

生:不舒服、拉肚子、中毒

二、如何让自己养成很好的习惯。

那我们避免这些呢,使自己养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等,小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康,所以,最好的饮料是白开水。 养成良好的卫生习惯,如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等,预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗净,避免农药中毒。

2、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品,做到放学按时回家。

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3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

4、其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

三、了解垃圾食品和健康食品。

四、如何养成良好的习惯

1 、了解食品相克

2、检验自己是否营养健康

3 不吃早餐的危害,养成合理健康的饮食。

五、了解如何正确用药,应到正规医疗机构、药店看病购药。

食品药品主题班会总结:幼儿园2014年食品药品安全宣传月活动活动方案及总结

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胶州市2014年食品药品安全宣传月活动方案

xxx幼儿园

为构建和谐平安校园,营造浓厚的校园食品药品安全氛围,增强全园师生的食品药品安全意识,结合幼儿园工作实际,我园开展“食品药品安全宣传月活动”制定本方案:www.shanpow.com_食品药品主题班会总结。

一、指导思想

以《关于做好xx市2014年食品药品安全宣传月活动的通知》精神为指针,以安全法律法规为准绳,坚持“安全第一,预防为主”方针,切实做好幼儿园师生食品药品安全教育,综合整治,防患于未然,以保障幼儿园广大师生人身财产安全和学生健康成长。

二、活动目的

加强食品药品安全意识,确保全校师生的人身财产安全。

三、活动时间

2014年6月11日至7月9日

五、活动安排

1、 6月23日前组织开展食品药品安全主题班会和国旗下讲话;

2、在活动期间,利用校内宣传栏进行健康饮食和安全用药等常识性知识的宣传;

3、在活动期间,邀请食品药品监管部门、卫生部门的人员进入学校开展健康饮食、安全用药知识讲座,以提高学生自我防护意识;

4、组织家长代表,进入学校食堂进行检查,了解学校食堂原材料采购、加工及监管等方面的措施,为学校食堂食品安全提建议;

5、活动期间,各学校要围绕宣传重点,及时进行相关报道,以保证宣传效果。

六、活动要求

1、加强领导,确保食品药品安全宣传月活动取得实效。根据要求,提高认识,责任到人,全体教师密切配合,努力将活动落到实处。

2、要以活动为契机,完善校园安全管理长效机制。通过丰富多彩的活动,加强对幼儿的安全教育,不断提高师生自我保护意识和能力。

3、要进一步加强自查自纠,对本校进行全面的食品药品安全检查,预防校园食品药品安全事故的发生,做到有检查、有记录、有落实整改的措施。

4、为切实开展好宣传月活动,要积极行动,提前计划,及早准备,为搞好贯彻落实。

教育是安全的前提,安全是教育的目的。我们要始终坚持把幼儿的安全教育工作贯穿于学校教育的全过程,落实人人参与的要求,警钟长鸣,常抓不懈,确保幼儿在安全的环境中健康成长。

xxxx幼儿园

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2014年6月16日

胶州市2014年食品药品安全宣传月活动总结

杜村中心幼儿园

为构建和谐平安校园,营造浓厚的校园食品药品安全氛围,增强全园师生的食品药品安全意识,结合幼儿园工作实际,我园开展一系列的“食品药品安全宣传月活动”www.shanpow.com_食品药品主题班会总结。

在2014年6月11日至7月9日期间我园围绕“胶州市2014年食品药品安全宣传月活动”开展了一系列的食品药品安全宣传活动。

首先,2014年6月23日前我园组织开展食品药品安全主题班会和国旗下讲话,各班班主任进行了丰富多彩的食品药品安全教育活动,6月23日上午我园召开国旗下的讲话,让幼儿制度食品药品安全的重要性。

其次在活动期间,我园利用宣传栏进行健康饮食和安全用药等常识性知识的宣传;并邀请相关人员进入我园开展健康饮食、安全用药知识讲座,以提高学生自我防护意识。

最后,组织家长代表,进入学校食堂进行检查,了解学校食堂原材料采购、加工及监管等方面的措施,为学校食堂食品安全提供宝贵的建议。

活动期间,我园加强领导,确保食品药品安全宣传月活动取得实效。根据要求,提高认识,责任到人,全体教师密切配合,努力将活动落到实处。 以活动为契机,完善校园安全管理长效机制。通过丰富多彩的活动,加强对幼儿的安全教育,不断提高师生自我保护意识和能力。进一步加强自查自纠,对本校进行全面的食品药品安全检查,

预防校园食品药品安全事故的发生,做到有检查、有记录、有落实整改的措施。通过一系类的活动,我园在食品药品安全活动中去的了较好的成绩。

杜村中心幼儿园

2014年7月8日

食品药品主题班会总结:食品安全主题班会活动总结

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  下文《食品安全主题班会活动总结》是由为大家整理提供,需要更多食品安全主题班会相关内容,敬请关注实用资料食品安全主题班会专题。

食品安全主题班会活动总结

  

同学们:

  刚才你们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。通过讨论,我们知道了如何去选购安全的食品,并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯,使我们的身体更健康、大脑更聪明。畅所欲言,轻松活泼,明理导行。

  通过这次班会,我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理,知道了如何去选购安全的食品同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯,使他们的身体更健康、大脑更聪明。

  

  为了响应学校关于食品安全卫生教育的号召,我班举行了一次以“食品安全”为主题的班会。做好学生食品安全卫生教育关系到我们每个人的切身利益,我们要加强食品安全卫生知识教育,从身边做起,从每一件小事做起,培养良好的卫生习惯,是每一个大学生应具备的素质。此次的主题班会要求全员参加。此次的班会开展的有条不紊,班里同学就各个热点问题提出了宝贵意见。以下就是班会的具体流程:

  首先就关于食品安全知识问题的重要性,班长做了详细的阐述:

  通过视频,让大家更加注意饮食的卫生及安全。

  班会分别就三个问题依次进行了探讨。

  1、不安全的饮食会导致什么后果

  2、 我们怎样培养良好的卫生习惯

  3、 注意饮食的卫生及安全。

  在这次班会中同学们都表现得很积极,听的很认真。

  为防治食品安全的隐患,我们要以预防为主,应做好管水、管食品、灭苍蝇的综合防治措施,我们自己也应该做好个人防护措施,应掌握一定的食品安全卫生知识,以下几点应提醒大家注意:

  1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标志,不能购买三无产品。

  2、 打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能使用腐败变质、优质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有别味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀等等均不能食用

  3、 不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

  4、 自己的餐具要洗净消毒,不要在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

  5、 少吃油炸、油煎食品。

  饮食的卫生与安全是一方面,搞好个人卫生同样非常重要,我们要做到“三勤”、“三常”、“二不要”即勤洗手,常剪指甲,勤洗澡,常换衣服,勤洗头,常理发,不随地吐痰,不吸烟喝酒。

  班会总结:

  食品安全与我们密不可分,我们要时刻把食品安全放在第一位,在以后的中,我们要互相交流经验,班委也同样要作案后食品卫生知识的宣传,增强了我们的安全卫生知识,我号召全体同学将卫生知识落到学习上。同时策划与组织这场班会也训练培养了班委的管理领导能力,为日后的班级工作奠定了一定得基础。

食品药品主题班会总结:食品安全主题班会

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  下面是整理的食品安全主题班会的内容,欢迎参考。

  食品安全主题班会方案

  一、活动目的:

  1、了解身边存在的食品安全隐患,知道食品安全的重要性,增强自我保护意识。

  2、拒绝食用不安全的食品,自觉维护身边的食品卫生安全。

  3、养成良好的饮食卫生习惯,认识到生命的可贵性,珍爱生命、健康成长。

  二、活动方法:

  小品、小组合作、讨论调查资料。

  三、设计理念:

  近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜,虽然说“民以食为天”,离开食物我们将无法生存,但在我们接触食品的过程中,往往忽略了饮食卫生,使病菌有了可趁之机。因此,为了让学生关注个人身体健康,培养他们的饮食安全意识,增强食品安全知识,我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会,和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患,并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己,在和谐的校园里健康成长。

  四、活动重、难点:

  活动重点:认识食品安全之重要,学习食品安全知识,养成良好的饮食卫生习惯。

  活动难点:拒绝食用不安全食品,自觉维护身边的食品卫生安全。

  五、 活动准备:

  1、成立“我健康,我快乐”调查小分队,并自发分成两组,在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识,发现问题,搜集好视频、图片、数据等资料。

  2、多媒体资料。

  六、活动过程:

  (一)开场表演:葫芦丝《生命之歌》

  (二)情景剧:自编、自导、自演:《如此饮食》A剧(略)

  学生畅谈主人公饮食上的不良行为,导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧;主人公自悟谈感受。

  (三)资料展示,了解身边存在的食品安全隐患。

  主持人:看来食品安全已经严重威胁到我们的身体,所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队,搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中,同学们一定收获颇多,现在我们就来交流大家的调查结果和体会。

  1、“食品安全信息组”介绍资料,组织交流。

  组长:我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料,请看大屏幕。视频播放(1)三鹿奶粉新闻视频

  (2)湖北一幼儿园集体中毒事件

  学生畅谈看第一则视频的感受,然后针对第二则集体中毒事件联系实际,询问我校食堂饮食安全性的问题。

  总结出食品安全之重要,它不仅危害健康,重则危及生命。

  (过渡:请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。)

  2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识,交流汇报。

  组长:介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据,重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。

  组员一:公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志,食品安全知识。

  组员二:介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。

  组员三:介绍泔水油成因,其他组员举例说明。

  3、博士话饮食:主持人发出感叹:“我们还能吃些什么?”

  博士介绍“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素。)

  小小辩论赛:“肯德基是垃圾食品吗?”

  博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会(略)

  (得出结论:不吃垃圾食品,健康饮食,营养饮食最重要,并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.)

  (四)掌握健康方法,养成良好的卫生习惯。

  主持人:你的身体健康吗?在你身边有哪些不良卫生习惯?你认为应怎样做

  生畅谈(略)总结养成良好卫生习惯的方法。

  (五)班主任寄语:(略)

  (六)改编歌曲,自创歌词:《健康一路相随》

  在歌声中树立健康意识,更加注重健康、关爱生命!(大合唱)

  (七)主持人宣布闭会。

  食品安全主题班会记录

  活动目的:了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。

  树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。

  活动设想:以“三鹿奶粉”事件切入,激发学生的兴趣,用竞赛的形式激发学生探究识记食品安全知识,在参与中强化学生的食品安全意识,在感悟中筑牢食品安全防线。

  活动流程:

  一、新闻导入:三鹿奶粉事件

  去年,"三鹿奶粉事件"成为新闻追踪焦点。9月8日,位于甘肃省兰州市的中国人民解放军第一医院泌尿科又接收了一名8个月大,来自该省岷县的患有“双肾多发性结石”和“输尿管结石”病症的婴儿,这是该院三个多月来接受的第14名患有同样疾病病例。这些家长们反映孩子们出生后一直都在吃名为“三鹿”牌的奶粉。后经质监部门查明,是因为在奶粉中添加了一种对人体有害的物质“三聚氰胺”所致。据卫生部不完全统计,全国已有2万多名儿童受到污染,有6000多名婴儿住院接受治疗,已有约400多名儿童死亡。

  触目惊心的数字,不由得让人对奶粉望而却步。其实,有岂止奶粉存在黑幕

  二、欣赏漫画《“食”面埋伏》,反映出我们目前存在的什么问题

  (教师可对“苏丹红”“吊白块”“有毒大米”“甲醇”做简要的介绍。)

  提示:食品存在巨大的安全隐患。

  :本环节意在通过新闻事实激发学生的兴趣,从而引起学生对食品安全的高度重视。

  三、这些“问题食品”的存在,有哪些危害?(学生竞赛,最后做归纳)

  提示:1、严重威胁人的生命安全和身体健康。 2、影响我国经济的健康发展。3、影响我国的国际形象。4、造成资源浪费和环境污染。5、败坏社会风气,腐蚀人们的心灵。

  四、从“阜阳奶粉”到“三鹿奶粉”,从“大头娃娃”到“结石娃娃”,问题食品为何大行其道,长期存在?(学生竞赛,最后做归纳)

  提示: 1、部分食品生产企业规模化、集约化程度不高,自身食品安全管理水平仍然偏低;食品生产经营过程中使用不合格原料生产加工食品。 2、部分商家缺乏诚信,唯利是图,违法使用抗生素、激素等兽药,违法使用瘦肉精等等来牟取暴利。 3、环境污染对食品安全构成严重威胁,如二恶英、有机氯的污染问题。 4、消费者自我保护意识不强,缺乏相关的食品安全知识,贪图便宜。 5、质监、工商等相关部门监管乏力,存在管理漏洞,食品安全监督管理的条件、手段和经费还不能完全适应实际工作的需要,给不法分子以可乘之机。 6、对黑心商家处罚力度不够,致使他们存在侥幸心理。

  食品安全小知识:三无食品:指无产品名称、厂名、厂址、生产日期和保质期的食品。所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。超过此期限,在一定时间内食品依然可以食用。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下,预计的终止食用日期,超过此期限,产品不宜再食用。

  :以上环节旨在震动学生的思想情感,了解食品安全知识。

  五、我们如何预防“问题食品”,确保食品安全,防止病从口入?(先学生竞赛发言,然后教师简要介绍相关食品安全常识,最后师生共同归结)

  1、均衡饮食:不要固定吃某几种食品,也不要迷信一些宣称活动营养素的产品,以为单吃一种就可以摄取足够营养。摄食种尖应该丰富多变,这样才能确保你的营养均衡。

  2、养成良好的卫生习惯:拒绝以下十大不良卫生习惯。 ①饮生水,不饮开水。②饭前便后不洗手,不用流水洗手。③随地吐痰。 ④乱扔垃圾。 ⑤随地大小便。 ⑥早晚不刷牙。 ⑦放养禽畜,有的甚至上楼下圈,人畜混居。 ⑧食生肉及野生动物。⑨有头痛、发热等“小毛病”不及时就医。⑩滥用药物

  3、超市购物小常识:仔细阅读营养标示:不要匆匆忙忙,花个几分钟,把包装上的各种标示,包括营养成分先看清楚。尤其一些需要限制某些营养不良素的疾病患者,如糖尿病患者、肾脏病患者等,更要特别注意阅读营养标示。

  不轻易相信厂商的营养宣称:在目前没有明确规范的情况下,这是你自保的好方法。尤其像宣称“低钠”、“低脂”、“低糖”一类的食品,吃多了仍然不利于健康。

  选购肉制品应“五看”:一看包装,包装产品要密封、无破损,不要购买来历不明的散装肉制品。二看标签,规范企业生产的产品包装上应标明吕品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。三看生产日期,尽量挑选近期生产的产品。四看企业,选择大型企业或通过认证的企业,选择储存、冷藏条件好的商场。五看外观,不要挑选色泽不艳的产品,过分漂亮的颜色很可能是人为加入的合成色素或发色剂亚硝酸盐。

  4、如何识别无公害蔬菜:①看色泽。各种蔬菜都具有本品种固有的颜色,有光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。②嗅气味。多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。③尝滋味。多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。④看形态。多数蔬菜具有新鲜的状态,如蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀,则为异常形态。还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。注意:带虫归的蔬菜绝不等同于无公害蔬菜,有的农药残留量反面更高。

  5、如何选购“安全水果:”所谓“安全水果:是指符合卫生暑药检标准的高品质水果,最重要的特性是低或没有农药残留。以下介绍几点原则提供选购时参考:①尽量购买当令水果,不合睦令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。②选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质,具价格较便宜。此外,外表完美好看水果有进反而残留更多药剂。③表皮光滑的水果农药残留较少,而外表不平或有细毛者,则较易附着农药。另外有套袋保护的水果,则警戒线剂附着较少。④若水果外表留有药斑或不正常之化学药剂气味者,应避免选购。⑤长期贮存或进口的水果,常以药剂来延长其贮存时间,宜减少购买。水果食用前应以大量清水冲洗即可,若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好。削皮或剥皮食用的种类宜先清洁后再削皮或剥皮。

6、选购奶粉四法:“一看“就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰、文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全;然后是看产品说明,无论是罐装奶粉,其包装上都会有配方、执法标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。“二查“就是查奶粉的制造日期和保质日期。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上,袋装奶粉则分别标示在袋的则面或封口处,消费者据此可耻可以判断该产品是否在安全食用期内。“三压”就是挤压一下奶粉的包装,看是否漏气。由于包装材料的差别,罐装奶粉密封性能较好,能有效遏制各种细菌生长,而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时,双手挤压一


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